タイのグルメYOUTUBE動画集-パッタイ編 Part2

パッタイ タイグルメ編

タイで食べてほしい!パッタイ!

タイで是非食べてみていただきたい料理のひとつに「パッタイ」があります。
タイ風焼きそばと言われます。
米粉麺(クイティアオ)を炒めて作られていて、エビやチキンなどの具でお店によって特徴のでる料理です。

「タイ炒め」の意は、タイの屋台または地元の食堂で提供される、ライスヌードルを炒めた料理である。
本来の名称は「クイティオ・パッ・タイ」で、ライスヌードルのタイ風炒めという意味である。ライスヌードルの種類(太さ)によって、センヤイ・パッ・タイ、センレク・パッ・タイ、センミー・パッ・タイといった呼び分けもされる。ライスヌードルの代わりに中華麺を用いた場合は「バーミー・パッ・タイ」となる。

wikipedia

YOUTUBERさんが紹介しているので、是非参考にしてください!

激旨タイ食堂さん

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ミシュランバンコクにも掲載されたパッタイ専門店/BTSサパーンタクシン駅近く/バーンパッタイ
ICON SIAMのGフロアーにパッタイ専門店があるんです! Pad Thai Aree ICON SIAM
THIP SAMAI(ティップサマイ)|バンコクでもっとも行列ができるパッタイ屋
【ภาษาไทย】独特の麺を使ったタイ風やきそばのパッタイ!

西尾康晴/Nishio Travelさん

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